Зміст
Сьогодні я розповім про те, як зробити фракціоновану кокосову олію, а також про використання та переваги. Фракціонована кокосова олія — це різновид рідкої олії, яка використовується в багатьох косметичних продуктах. Він також використовується для приготування їжі та має багато інших застосувань.
Що таке фракціонована кокосова олія?
Фракціонована кокосова олія, також відома як олія MCT, є типом рідкого жиру, який походить із рослини кокоса. Його можна використовувати різними способами, включаючи приготування їжі, косметичні засоби тощо. Фракціонована кокосова олія може бути твердою або рідкою залежно від температури, при якій вона знаходиться.
Як зробити фракціоновану кокосову олію
У цій статті ми обговоримо, як зробити фракціоновану кокосову олію. Ми надамо покрокову інструкцію щодо приготування фракціонованої кокосової олії в домашніх умовах.
- Крок 1: Зберіть інгредієнти, необхідні для рецепту. Вам знадобиться органічна кокосова олія першого віджиму, каструля та плита або пароварка.
- Крок 2: Поставте каструлю на плиту та нагрійте її до 350°F/175°C.
- Крок 3: Додайте бажану кількість органічної кокосової олії першого віджиму в каструлю або пароварку та безперервно помішуйте ложкою.
- Крок 4: Коли ви досягнете 350°F/175°C, зніміть плиту та дайте їй охолонути протягом 5 хвилин, перш ніж переходити до пакування.
Процес фракціонування та переваги фракціонування кокосової олії
Процес фракціонування кокосової олії — це процес дистиляції олії при більш низькій температурі. Це дозволяє розділяти різні частини олії, щоб їх можна було використовувати окремо або змішувати разом для створення бажаного продукту.
Фракціонування кокосової олії має багато переваг. Його можна використовувати як добавку в їжу, косметику та інші продукти. Він також має багато переваг для здоров’я, які корисні для шкіри, волосся та нігтів.
Використання фракціонованої кокосової олії в догляді за шкірою
Фракціонована кокосова олія є популярним інгредієнтом засобів по догляду за шкірою, оскільки її можна використовувати для зволоження, лікування та захисту шкіри. Фракціонована кокосова олія є полегшеною версією традиційної кокосової олії, яка була оброблена для видалення довголанцюгових тригліцеридів зі складу. Цей процес залишає позаду лише тригліцериди середнього ланцюга, які легше засвоюватися організмом і використовувати для отримання енергії. Крім того, фракціонована кокосова олія також містить антиоксиданти, такі як лауринова кислота, капрінова кислота та каприлова кислота, які допомагають заспокоїти суху або подразнену шкіру, забезпечуючи додаткові переваги для вашого здоров’я.
Використання фракціонованої кокосової олії в кулінарії
Фракціонована кокосова олія – це здорове кулінарне масло, яке можна використовувати різними способами. Має високу температуру димлення, тому його можна використовувати для смаження їжі. Він також має низький глікемічний індекс, тому безпечний для хворих на діабет і людей, які намагаються схуднути.
Фракціонована кокосова олія виготовляється шляхом переробки м’яса кокосового горіха на три різні типи жирів: коротколанцюгові тригліцериди середнього ланцюга (MCT), довголанцюгові жирні кислоти та лауринова кислота.
MCT є найкориснішою частиною цього типу жиру, оскільки вони метаболізуються інакше, ніж інші типи жиру. Вони легко перетворюються в енергію, а не відкладаються у вигляді жиру. Це робить їх чудовими для людей, які хочуть програти
